春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯，助您健康度过这个春天。
药酒是与中国古老的中医、中药相结合，集引用、保健、强身于一体，被视为“中国的国粹”，在我国几乎家喻户晓。
人参酒
处方：人参、熟地、五味子、当归各10克，麦冬、淫羊霍各15克。
将上述药物切片放入陶瓷容器，倒入500克白酒密封浸泡；15日后取出上清液，再把药渣压榨取汁液，然后与上清液合并，静置过滤后使用。日服2次，每次5～10毫升，适于冬春季节老年人气血不足、手脚冰凉、心悸失眠、神经衰弱症。
药酒
处方：山药、白术、五味子、山茱萸各24克，人参、生姜、丹参各18克。
将以上药物切碎后用生绢袋盛好放入陶瓷溶器，再倒入1.5公斤黄酒密封浸泡7天，过滤使用。日报2次，每次5～10毫升。该方适用于少女春季节脾胃虚弱、食少乏力、易患感冒。
十全大补酒
处方：当归、白芍、熟地、党参、白术、川芎、茯苓、黄芪各60克，甘草、肉桂各30克。
将上述药物切碎浸于1.5公斤白酒中，7日后过滤使用：日服2次，每次10毫升。该方适于阳虚有寒的多种病症，对春季妇女气血虚弱、食少乏力、头晕心悸、月经过多、崩漏不止等症均有疗效。
周公百岁酒
处方：黄芪、茯神各60克，熟地、当归、生地各36克，党参、白术、麦冬、茯苓、陈皮、川芎、防风、山萸肉、枸杞子、龟板胶各30克，五味子、羌和各24克，肉桂18克。
将以上药物切碎加冰糖1000克，大枣适量装入布袋，浸于10公斤白酒内，装坛密封，用热水隔坛加热，煮沸2小时，然后将坛取出静置，再浸泡7日即可使用。日服15～30克，适于中老年人气血衰弱、亡血失精、春季节四肢无力、面色无华、食少消瘦、肢体麻木，但孕妇忌服。
滋阴百补药酒
处方：熟地、生地、制首乌、枸杞子、沙苑子、鹿角胶各90克，当归、胡桃仁、桂圆肉各75克，肉苁蓉、白芍药、人参、牛膝、白术、玉竹、龟板胶、白菊花、五加皮各60克，黄芪、
锁阳、杜肿、地骨皮、丹皮、知母各45克，黄柏、肉桂各30克。
将上述药切碎，以绢袋装好后用适量热酒冲入，再将坛口密封，浸15日后可服用。每日早晚随酒量热饮，该药酒具有调补阴阳、益精健骨、养血补气等作用。适于春季节阴虚阳弱、气血不足、筋骨痿弱、形体消瘦、饮食减少、四肢无力等症，对老年人有健身补益作用。
寒凉咳嗽药酒
处方：全苏120克，杏仁、瓜萎、浙贝母、半夏、茯苓、干姜、细辛、枳壳、百部、白前、桔梗、桑皮、楷杷叶各30克，粉草、蔻仁、五味子各15克，陈皮60克。
以上药物切碎后装入陶瓷容器，加入5公斤白酒密封浸泡，10天后即可滤渣使用；每日服一次，每次30～60毫升。该药酒疏散风寒、宣通肺气、化痰止咳，是春季节用补益法治疗寒凉咳嗽的良药。
状元红药酒
处方：当归、广皮、青皮各15克，红曲、砂仁，丁香、白莞、山栀、麦芽、枳壳、厚朴各6克，木香3克，藿香9克。
将以上药物切片或敲碎装入绢袋、浸于15公斤白酒之中密封，用文火煮15～30分钟后离火加入冰糖一公斤放凉备用；每日饮2次，每次10～15毫升，孕妇忌用。该药酒性偏温，适应于春季节气滞而偏寒，有醒脾开胃、化滞祛湿、疏肝理气功用。
祛寒通络补酒
处方：熟附子45克，细辛15克，红花、丹参各60克，士元、苏木、川芎各30克，大枣20枚。
将以上药物切碎浸入1.5公斤白酒之中，密封一周后过滤使用；每日服2次，每次30毫升。该药酒性偏温热，有扩张血管、助阳散寒、活血通脉的作用。适于春季节脉管炎肢端疼痛、手脚苍白紫暗、触之发凉、受寒加剧之症。
补益回春酒
处方：党参、生地、茯苓各90克，于术、白芍、当归、红曲各60克，川芎30克，木樨花500克，桂圆肉240克。
将上述药物共碾为粗末盛入绢袋，用高粱酒15公斤浸泡，5天后滤取澄清酒液加冰糖1500克，饮用时依酒量大小适量服用。该药酒有健脾益气、和血安神功效，适于春季节气少乏力、食少脘满、睡眠欠安、面色无华等症，但出血性中风患者不宜使用。