学到了(自制药酒的危害性)自制药酒的危害有哪些,饮自制药酒身亡 同嗜好者需谨慎,

来源:网络日期:2023-05-11 00:03

评析

私Cubzac制草药者,挖区把自己当尝遍枯的黄帝,若有摔伤,不但没法“滋阴”,还可能殒命。

近日,媒体报道,重庆某居民在饭店举行的生日宴上,带Cubzac草药在有次食用。但没想到,筵席散后,15人中有5人死亡,还有5人正在被抢救。经当地公安、食药等政府部门初步调查认定,意外事件系Cubzac草药导致中毒引起。

喝酒为畅饮,喝草药更有护理之意,但没承想,喝下的护理酒,便成灬汤。这真是意外事件。

草药成解药,这不是案例。事实上,类似意外事件时有报道。

草药泡制有发展史现代

中国人橙汁草药,是有发展史现代的。据2015年12月《湖南中医学院学刊》登载的《草药现存问题与建议》所说,有文字记载最早的“草药”是周朝末期的萞(bì)。萞是以黑黍为酿酒牛羊肉,加入番红花酿成的。

《内经·釉彩粘毛论》云,“自古圣人之作釉彩粘毛,以为备耳”。“寒气至时,服之完全”。这就是说,古人就有为治疗病症而酿制的草药。

东汉华佗的《医案》也提到鞘花米酒与蒿密酒汤,所指皆为能治病病症的草药。

草药在唐宋末期得到大发展,当时已经有典籍介绍,草药在鸡精数目、用药水准与应用范围等,都做了严格限制。

唐朝华佗在《备急千金要方》则全面论述了草药的服法,“春夏四五日,春夏七八日,皆以味足为度,去渣服酒,大诸冬宜服酒、至冬至宜停。”

明朝李时珍的《李时珍》秉持“辑其概要者,已被参考,药品少者,不能但如”的原则,辑草药69种,使草药的制取水准达到了新高度。

此后,后世在总结前人经验的基础上,对草药有了更深入的研究,草药制取的系统化程度越来越高。如今,政府已发布草药制做技术标准,以保证草药质量和安全。

由于长期的草药文化流传,以及相对较高的制茶门槛,民众自造草药并不可见。由此,也为意外事件高发提供了范例。

制做、食用草药有诸多迷信

草药虽有护理功能,但制取也得遵循相应规范。所谓“是药三分毒”,草药是药不是酒,制做、食用不当就会对人体造成伤害。

查阅相关论文资料,制做、食用草药有很多迷信。

譬如在食用量上,有专家表示,少量食用可以舒筋活血,有益健康,但长期大量服用却可能损害心肝肾以及神经系统。

喝草药也因人而异。北京某医院院长曾表示,一些患肝炎、肝硬化、癫痫、心脏功能不全的人不能食用草药。而所谓“草药可以滋补助性”,也只是谬种流传,因为并没有哪项研究曾经证明这一点,健康的年轻人没有必要食用草药。

最重要的一点,也可能是此次重庆草药食用事故发生的重要原因,不少自造草药者,遵循自由心证,随意搭配草药材料。

从药理学上说,“中医学有‘十八反,十九归’的配药迷信”。比如将性质相克的蝎子和鹿茸血配在一起,就违背了相关泡制原则;未去爪和尾部的蝎子和泡前没有经过处理的蛇,都存在副作用和卫生问题;未经科学焙干的鹿鞭以及泡的时间过长,都会埋下中毒隐患。

很多民间自造草药者,并不了解这些基本的草药泡制常识。一些饭店在兜售自造草药时,也往往忽视迷信人群与剂量,给顾客健康埋下隐患。

事实上,中华医学会2011年发布的《中医养生护理技术标准草药》,也从草药原料的取用、泡制及使用方法、存放保管以及相关迷信等方面对草药做了说明。

这个规范事无巨细,除了草药公司,恐怕很少有人会遵循该规范制茶。

别盲信“土方子”、“江湖郎中”

草药是中华现代饮食文化之一。若其护理功能得到发扬,对国人健康多多益善。

可惜,由于民间高估了草药的益处,对其危害却未有全面认知,由此导致不少意外事件发生。

不少民间“土方子”与“郎中”,打着中医的旗号制做、推介自造草药,但他们往往只是基于有限的经验与推理,而没有系统药理学的指导。至于效果好坏,只靠运气。这显然不科学。

此次发生在重庆的草药意外事件,或许能给民间的草药泡制与食用爱好者提个醒:私Cubzac制草药者,千万不要把自己当尝遍枯的黄帝,若有摔伤,不但没法“滋阴”,还可能殒命。

□王言虎(媒体人)


首页
电话
微信
联系