补肾菜怎么种？补肾菜种植技术_农业_知识

图：补肾菜

【常见问题】补肾菜怎么种？补肾菜种植技术

【专家解答】

简介：

补肾菜主要以嫩果为食，叶、芽、花也可食用，富含蛋白质、维生素、矿物盐等营养物质，也是一种疗效显著的保健食品，幼果含有粘性糖蛋白，经常食用可帮助消化、胃、肠、保护胃、肝、皮肤、粘膜、胃炎、胃溃疡、肝等疾病。补肾菜性寒，味甘滑，具有健脾益胃、润燥利肠的功效，可治脾虚乏力、肠燥便秘等症状。叶苦平、根苦寒、花、种子均可入药，可治愈恶疮、痈疖等疾病。

补肾菜原产非洲，世界各国均有分布，美国、日本、印度、东南亚国家及欧洲、非洲、中东等栽培较多；我国台湾栽培较多，北京、上海、广州等大、中城市的郊区有少量种植。近年来在日本和我国台湾、香港地区市场上深受欢迎，成为发展潜力巨大的保健特色蔬菜。

补肾菜种植技术：

1.施肥整地:种植地确定后，每667平方米撒2500-3500公斤腐熟优质栏肥或堆肥，100公斤复合肥或500-800公斤腐熟饼，翻入地中作为基肥。土地整体耙平后，可以作为床。床宽70厘米，高15厘米，沟宽35厘米。长度取决于土地。最好把床做成东西。

2.播种：一般在3月下旬至5月下旬播种，长江以南2-8月播种。具体时间应根据当地气候和前后作物种确定。在距边缘8-10厘米的小高床两侧打穴点播，穴距40厘米，每穴播种2-4粒，播种覆土2厘米左右。为了提前收获嫩豆荚，最好用营养碗移植幼苗。播种时，每盆播种3-4粒种子，然后放入温床中约7天。4-5片真叶可移植到田间，及时浇足幼苗水。

3.管理:种子直播，出苗后有2片真叶时间苗，每穴保留2株；4-5片真叶时定苗，每穴保留1株，其余均间掉。移栽营养碗育苗，出苗后每碗留2株，3片真叶时每碗留1株，4-5片真叶时移栽。植物封闭前，结合追肥浇水，每20天除草一次，前后2-3次，平均每667平方米35公斤复合肥或10公斤尿素。补肾菜根系发达，吸水能力强，抗旱性强，但应根据土壤干湿和天气条件适当浇水。雨季植物生长旺盛，注意防倒；加强中后期追肥，防止早衰。补肾菜病虫害很少，偶尔发现蚜虫、玉米蛾等害虫，可喷施乐果、吡虫啉防治。

4.收获:补肾菜从播种到第一嫩果形成大约需要50-60天。一般开花后5-7天，果荚长5-10厘米时，用刀切断果梗部，收获市场销售。

5.留种:果实变绿褐色时，用刀切干果梗，脱粒去杂，放在干燥的地方保存。

【小编点评】补肾菜是一种疗效显著的保健品。近年来，它在香港和台湾非常流行。北京、上海、广州等大中城市的校园也引进了种植。以上第一农业经济编辑简要介绍了这种保健蔬菜，并为您整理了一份补肾菜的种植技术资料。感兴趣的朋友可以了解更多，感谢您对我们网站的关注！