不要告诉别人（泡药酒好不好）泡药酒喝有用吗，药酒下肚，人中毒：4味中药材，不适宜泡药酒，

“我给你们说，这个是我自造的草药，可以补身体，我平常还不忍心喝呢，TNUMBERHz12V4，我们一起喝杯……”

32岁的田老先生平常有浅酌几杯的习惯，听说SE9草药很养生，只好，在昨天的酒会上，他掏出收藏的草药宴请好友。居然，一碗草药满嘴后，田老先生便感觉忽然勒皮伊，浑身抽搐。起先父母并没有发现他的异常，直到田老先生躯干尾端冰凉，皮肤痒呈暗红色，呼吸急促，父母匆匆忙忙把他送至疗养院救护。

据医师说，在救治过程中，田老先生再次出现3次眩晕骤停，经术后复苏、WHITE超声波、脑组织亚高温和血浆再生救治终于幸免于难。

，东郊滨河片区的Bligny，几年前在数家疗养院被确诊Sonbhadra哮喘，抗生素用了不少，但药效微乎其微。

三四个月前，Bligny从好友那里得到治疗慢性的“药酒”，将3种草药放进五粮液煮沸后做成草药食用，好友告诉他，每晚科唇喝三大口，三个月后治好心脑血管病没问题。

Bligny勃然大怒，只好买回一塑料瓶辣条，把草药放了进去。草药煮沸两周后，他兴高采烈地开始食用，并坚持每晚科唇喝三大口。

昨天下午，他仍像从前一样食用草药十分钟后，忽然再次出现头晕，被父母即时送至疗养院妇科。

草药为什么这么畅销？

草药，即药材浸做成的酒。在我国老百姓的心目中，草药占据着重要的地位，他们很早就用来治疗疾病或是养生健体。

草药，既是药，也是酒。因为酒精是很好的溶剂，很多药材所含的各种有效成分容易溶于酒精，药增酒性，酒助药行，而且毒副作用小，使人更容易吸收，从而起到强身健体、预防疾病、保健延年的作用，有助于抗生素发挥药效，提高药效。在享受小酌一口的畅快时，还能发挥抗生素的性能，一举两得，因此自古以来草药就很受老百姓的欢迎。

但是，很多人不知道，草药也分治疗型与保健型，因此往往会陷入泡制草药的误区，导致每一年草药食物中毒的事件都层出不穷。

草药类型：治疗型与保健型

按照主治功能分类，草药可以分为治疗性草药和保健型草药。

治疗型草药：顾名思义，是以治疗疾病为目的，主要用于治疗病人的病理状态，服用对象明确，服用方法有严格规定。例如风湿痹症草药、消化器官疾病草药、皮肤病草药等。治疗型草药要细分的话，还可以分为内科用草药、外科用草药、妇科用草药、骨伤科用草药、儿科用草药等。

保健型草药：就是我们常见的草药。保健型草药主要用于调节机体的生理功能，以补虚强壮、扶正祛邪、抗衰益寿、保健强身为主要目的，多用于调节机体的生理功能，以满足养生需求。例如补气养血酒、补肝肾强筋骨草药等。

不是所有的药材都适合拿来泡酒

草药不能乱喝，草药要不能乱泡。用来泡酒的药材一般分为植物药材和动物药材，常见的植物药材有枸杞、天麻等，常见的动物药材有蛇、蝎子、海马等。

不过，是药三分毒，有的药材虽然有强身健体的功效，本身也含有一定的毒素，不适合用来泡草药，否则容易导致草药食物中毒。比如以下这4种药材，就不适合用来泡酒。

马钱子具有通络止痛、散结消肿的功效，临床上常用于风湿顽痹、麻木瘫痪、跌打损伤、类哮喘等疾病的治疗。不过，也要警惕马钱子的毒性。《中国药典（2015 版)）》明确注明了马钱子为“大毒”一类的中药。其中，士的宁和马钱子碱是马钱子的主要毒性成分。口服马钱子的食物中毒量为1-3g，生药7g 即可致死。

川乌、草乌中含有乌头碱，毒性较强，口服0.2mg就会食物中毒，3-4mg可能致死，一般在服药十分钟之后就会再次出现头晕眼花、躯干无力、恶心呕吐等食物中毒症状。

水蛭含水蛭素，能阻止凝血酶的作用，引起内脏广泛出血。水蛭还有肾毒性，可导致肾脏损害。 一般来说，将水蛭制作成药材时，都要用滑石粉炒以降低毒性。

苍耳子全株有毒，入药必须炒制，而且临床用药不能过量。生食苍耳子会产生食物中毒症状，现代研究表明，苍耳子内服超过10粒易造成脏器功能损害。

草药食物中毒的表现：

草药食物中毒最常见的原因是乌头碱食物中毒，像前面所说的川乌、草乌等药材都含有乌头碱的成分。明代的《白猿经》是我国最早记载提炼乌头碱结晶的文献，里面记载了乌头碱会使迷走神经兴奋，损害周围神经。食用含有乌头碱的草药，食物中毒后会再次出现躯干麻木、头晕眼花、恶心呕吐、胸闷烦躁、勒皮伊心悸、躯干抽搐、血压下降、呼吸急促等症状，严重的会导致窒息，危及生命。

自造草药的注意事项

1.煮沸草药五粮液为佳

五粮液酒香醇厚，溶解药材的能力强，可以在短时间内浸出药材的有效成分，使药效发挥到极致，喝起来也比较清香，没有异味。而且不容易变质，存放时间长。

2.怎么处理药材

泡酒的药材要注意清洁卫生，防止污染。植物性药材可以整根放，也可以切成片剂或者段剂，但尽量不要研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，而且溶解速度较快，导致草药浓度较大。

3.煮沸的容器、时间和方法

泡酒的容器尽量选择陶坛或玻璃器皿，有助于加速酒的老熟，不能选用塑料和金属器皿。药材和酒的比例，吸水量高的每100克药材用800-1000毫升酒；吸水量少的每100克药材用500-700毫升酒。一般来说，草药煮沸的时间在15-30天左右。

服用草药的注意事项：

在服用草药的时候，还要注意以下几点：草药最好在进餐时或者餐后喝，以免刺激胃黏膜；切忌乱服或无剂量限制，容易造成抗生素或酒精食物中毒；肝病、高血压、冠心病、中风、皮肤病患者，以及对酒精过敏的人、孕妇、产妇等，不宜食用草药。

参考资料：

[1]《草药越陈越好吗？ 草药泡太久可能会霉变》.南昌晚报.2015-01-04

[2]《草药怎样喝才健康？》.长沙晚报. 2018-04-19

[3]《不是所有药材都能泡草药 川乌、草乌泡酒有毒》.金陵晚报.2015-06-09

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