如何选择泡药酒的药材和白酒？
不同的葡萄酒对疗效影响不大，一般根据个人喜好选择葡萄酒的程度和气味。酒量小可选择38度左右的低度葡萄酒；酒量大可选择52度左右的高度葡萄酒。通常不选择曲葡萄酒，因为曲葡萄酒是由曲发酵而成的，它所含的曲香会与气味混合，产生奇怪的气味，闻起来不舒服。通常选择老白干或黄酒，与药材混合后气味清淡，香气诱人。
白酒的优点是不易变质，储存时间长。但在南方，果酒偶尔用于制药酒，酒精含量低，对人体刺激性小。果酒制作时，一般采用烹饪方法――将药材煮熟后，将药渣去掉，取适量药液倒入果酒中饮用。
药材可以整根放，也可以切成3～5毫米的片剂或者段剂，但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊，透光度不好，而且颗粒状溶解得快，浓度大。除非需要快速溶解者，才会使用大块的颗粒。