自古以来，中国人就有自己配置药酒的习惯。现代人大多用药材浸泡在白酒中饮用。然而，有些浸泡方法不是很正确，这不仅浪费了珍贵的药材，而且不能达到保健的目的。事实上，自酿药酒在中国是可以遵循的。
1、八珍酒
全当归26g炒白芍18g生地黄15g云茯苓20g炙甘草20g五加皮25g肥红枣36g胡桃肉36g白术26g川芎10g人参15g白酒1500ml。
【功能】滋补气血，调理脾胃，悦色。
【制法】
1.将所有药用水洗净，研制成粗末；
2.放入三层纱布缝制的袋子中，口系紧；
浸泡在白酒坛中，密封，在火上煮1小时；
药冷却后，埋在净土里，五天后取出；
5.三到七天后，打开，去掉药渣袋，将酒放入瓶中备用。
2、丹参酒
丹参300g，米酒适量
【功能】养血安神。
【制法】
切碎丹参；
2.倒入适量米酒浸泡15天；
3.然后将药渣过滤出汁液，将药汁与药酒合并；
4.加入适量米酒，过滤后放入瓶中备用。
3.人参固本酒
【配方】何首乌60g枸杞子60g生地黄60g熟地黄60g麦门冬60g天门冬60g人参60g当归60g茯苓30g白酒6000ml
【功用】补肝肾，填精髓，益气血。
【制法】
将所有药材捣碎成碎片；
2.放入纱布袋，放入干净的坛子里；
3.3倒入白酒浸泡，盖上盖子，放在文火上煮沸；
4.离火约1小时，冷却后密封坛子；
5.7天后打开，去除药渣，装瓶备用。
4、人参酒
人参30g，白酒1200ml
【功能】补气温血。
【制法】
1.用纱布缝一个与人参大小相同的袋子，将人参装入缝口；
2.在酒中浸泡几天；
3.倒入砂锅中，微火煮至500~700ml将酒倒入瓶中；
四、密封、冷却、储存备用。
五、助阳益寿酒
【配方】党参20克，熟地20克，枸杞20克，沙苑子15克，仙灵脾15克，公丁香15克，远志肉10克，广沉香6克，荔枝肉10克，白酒1000克。
【制法】
(1)将上述药物研碎，放入细纱袋中，与白酒一起倒入瓦坛密封。
(2)3天后，稍打开口盖，在文火上煮30分钟，取下稍冷后盖上密封。21天后可以喝。