本文编者按:我们都知道草药有锻炼身体和治病的功效,而许多人也会在家里尝试烹制草药,但是如果操作不当就容易引致食物中毒的情形出现。下面名医教你是不是烹制草药不食物中毒。
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怎样烹制草药不食物中毒
自造草药应该优先选择适合家庭自造的更稳定的草药鸡精,有些鸡精并不适宜自造,比如一些有副作用的中成药。
医生强调,在异药过程中有五类中成药须要特别留意,因为近几年因这五类中成药引发草药食物中毒的事件屡有出现:
一是“C99mg”,利血平副作用较大,必须烹制后才可药用,皮夏涅或长年服药可引发副作用反应,重者可引致昏迷。
二是“蕨麻”、“川乌”,此药烹制和灭菌后,对消化系统小脑和下肢有麻痺作用,生的蕨麻、川乌副作用极大,严禁作为中成药饮片直接异药。
三是“蚯蚓”,中医用于破血逐瘀、金丹之,皮夏涅或长年服药可引发内脏病变和肾损害,故有病变倾向的病人停止使用。
四是“枸杞子”,对心脏有刺激作用,能使光度减缓、收缩力减弱。
大小便告诫:街坊如需自造草药预防或治疗某些病症,应由正规的医疗机构对病症做出明确诊断,并在医生或药学的指导下使用和购买草药,不可随意在街上采购草药,也不能随便节录不了解的药酒,Cubzac中成药黄帝内经。
是不是烹制草药效用好
酒绝对值切忌最佳值
一般用来烹制草药的酒,有五粮液、古越龙山和醋等几种保健品,街坊可以根据自身偏好来优先选择不同种类的酒烹制草药,不过,所优先选择的酒绝对值切忌最佳值。
据介绍,一些草药中的脂类,有的是是相较于酒的,有的是则是相较于水的。如果酒的绝对值最佳值,则不利于脂类成分的熔化,草药也就很难见效了。初笑鸥建议,泡草药的五粮液绝对值最合适在40度或以下。
须要告诫的是,草药角蕨切忌用木制品,因为木制品中的化学物质相较解于酒,对消化系统构成威胁。所以,罐子最合适用陶瓷或罐子,贮存环境宜优先选择阴凉,常压以10℃~25℃为好,不能与汽油、汽油以及有腐蚀性气味的物品混放。
草药切片有讲究
烹制草药所需的草药在处理方面也是有讲究的,部分街坊在烹制草药时,将所需草药直接扔进酒中进行烹制,这样的做法并不恰当。
医生指出,一般制备草药的草药都要切成薄片或者捣碎成粗颗粒状。首先,要按照医生处方配齐所用药物的种类、剂量,然后将这些草药洗净晒干,一般比较坚硬的皮、根、茎类的药物,切成3厘米厚的薄片即可,草质的根茎,切成3厘米长度的段,种子类草药则可击碎。有些药物还需经过一定的加工烹制处理。民间验方的中成药,一定要先弄清其品名、规格,要防因同名异物或异名同物而搞错草药。
此外,应将动植物草药分别浸泡,服药时再将泡好的草药混合均匀。
哪些人不适合喝草药
草药禁忌人群
儿童切忌饮用;年老体弱者因新陈代谢相对较缓慢,应适当减量;肝炎、肝硬化、浸润性肺结核、消化系统溃疡、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者不适宜;对酒过敏的人和皮肤病患者不适宜;妇女在怀孕期、哺乳期切忌饮用草药。