专攻鲤鱼中药酒配方,轻松吃掉鲤鱼带来的口腥味

来源:网络日期:2023-06-06 00:07

专攻鲤鱼中药酒配方,轻松吃掉鲤鱼带来的口腥味

鲤鱼是一种非常美味的食材,但是如果不清洗干净或者不掌握好烹饪技巧,调味后的鲤鱼还是会带着浓浓的口腥味,这对于很多人来说是难以忍受的。为了帮大家解决这个难题,我们推荐这款专攻鲤鱼的中药酒配方,帮助大家去掉鲤鱼的口腥味。

该中药酒配方由多种中草药组成,其中包括茯苓、草果、苍术和白术等。这些中草药的功效有很多,比如清热解毒、健脾开胃、增进食欲等等。这些功效都对于去掉鲤鱼的口腥味非常有帮助。

具体的制作方法如下:

材料:

鲤鱼一条,茯苓、草果、苍术、白术各适量,黄酒适量。

步骤:

1. 将鲤鱼洗净,切成块状备用。

2. 将茯苓、草果、苍术、白术分别清洗干净。

3. 将茯苓、草果、苍术、白术捣碎或切成小块。

4. 将捣碎或切成小块的中药加入黄酒中,浸泡半个小时。

5. 将浸泡好的中药酒倒入砂锅中,加入适量水。

6. 将鲤鱼块放入中药酒中,加入适量盐和姜片。

7. 大火煮沸后转小火煮30分钟。

8. 最后加入适量醋调味即可。

这款中药酒配方可以非常有效地去除鲤鱼的口腥味,同时还能增进食欲,让大家吃得更加香甜可口。如果你也喜欢吃鲤鱼,但是又不想被口腥味困扰,不妨尝试一下这款中药酒配方,相信你会对它爱不释手。


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