真没想到(泡药酒的危害)泡药酒效果怎么样,药酒泡制讲究多,稍有不慎成“毒酒”,这些注意事项不得不知,

来源:网络日期:2023-09-13 00:01

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“酒为叶清艾氏林”,用酒医治和用酒生物科技,其历史十分古老,大约在周朝即出现了“醪醴”,即草药,后在和义原料药中称为SE9。

秦汉或东汉末年完稿的中医药学破土动工之作《内经》中,即有釉彩、醪醴的记载和阐释。

说明草药是中集解药和中药原料药学中的重要内容,用草药医治或护理养生之道早已成为我国中医学中的一种独特方法。

湖北中医学院第一附属医院药学部主任药学刘绍贵教授介绍:所谓草药,即将处理清洁的药材、中药饮片,按一定比例包住在50度以上至60度以内的粮五粮液中,所制得的无瑕固体原料药

亦有将药材、中药饮片包住饮用甲醇、古越龙山、醋或红酒中,经过十个月后,使水溶性熔化于酒中,去除废料而得者。

目前,由非正规供货商生产,并被批准上市销售,用作病畜或养生之道护理的草药,约160种以内,其分类大致有五类:

一类是以祛风胜湿、活血消炎、益沙安街居多用作风寒湿痹、敛痉挛及下肢炎症的草药,如德国大众较熟悉的史国公草药、冯了性草药、席草酒、苦瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿病酒、岩风酒、风湿病消炎草药、银花酒等;

乙类是以壮腰暖肾或温肾补肾居多的草药,如参茸酒、参茸多鞭酒、宫廷补酒、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公补酒、强身草药、回春酒、长春草药等;

三类是用作补气、补血或气血双补的草药,如人参酒、参芪酒、当归酒、熟地古越龙山、龙眼酒、核桃酒、康尔寿酒、枸杞酒、八珍酒、十全大补酒、参桂养荣酒、绍兴大补酒、金芍玉液、十二红草药。

上述各种,其中有许多各大型药品超市多有销售,人们可根据自己的体质虚实、证侯特点,在中医师或中药学的指导下合理选购,按规定的用法用量饮服。

由于酒和草药药理作用明显,加之草药的生产涉及处方组成的审定、酒的选用与比例、药料质量的控制,以及矫味剂、着色剂和制备工艺的科学采用,生产厂厂房和设备设施条件的审批。

因此,国家相关管理部门,既未提倡也未允许千家万户和各类酒店、餐馆自行配制草药。

只是自行配制草药古已有之,加上生活水平的提高、身心健康养生之道理念的增强,许多人出于获得简便快捷的草药防治和自行护理意愿,许多商家为了制造新的商机、迎合顾客,故自行烹制草药。

刘绍贵教授提醒:自行泡草药要注意以下几点。

1、尽可能不要随意为之,选方选药一定要针对自己的体质,应在咨询医师或药学意见的前提下对证选药、合理组方。

在气血不虚、没有风湿病痹痛和肾阳亏虚的情况下,没有必要自泡自饮草药。

前已述及“酒”本身就是药,其效特殊,有许多人并不胜酒力,感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病、部分心脑血管疾病患者多不宜饮酒,还有孕妇、妇女哺乳期、儿童、肝肾功能不全者更不能饮酒

应该知道饮用酒和草药,既有益也有害的辨证关系,讲求禁忌。

2、要知道许多药物不适宜用作烹制草药

一是大多数矿物类药,特别是一些有毒的矿物药,如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等;

二是许多毒性很强或作用峻猛、强烈的植物类和动物类中药,肝肾毒性很大的药物,如马钱子、生川乌、生草乌、雪上一枝蒿、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生白附子、生半夏、雷公藤、昆明山海棠、搜山虎、莨菪、吕宋果、狼毒、巴豆、闹羊花、甘遂、大戟、商陆、芫花、三分三、苍耳子、水蛭、斑蟊、红娘子、青娘子、蟾酥等。

还有一些地区习用的有毒的草药,一些新近引入的、临床使用经验很少的新品种,均不应引入烹制草药。

大家知道,川乌、草乌是祛风除湿、散寒消炎,治疗风寒湿痹、下肢痉挛的有效药,但本品毒性很强,法典控制用量很小,中毒后可致严重心脏损害、中枢麻痹、血压下降,甚至可致呼吸麻痹合并脑水肿死亡,笔者所在省区近年内曾出现两起,因饮用含有此类药物的草药而发生中毒者;

水蛭,即蚂蝗之类,为破血逐瘀、通经药,现代临床应用较广泛,但中毒后可刺激胃肠道,引起内脏广泛出血、剧烈腹痛、呕吐

马钱子为极毒药,祛风胜湿、活血消炎效果较好,但中毒后可引起强直性痉挛惊厥、角弓反张,甚至死亡,曾因使用不当、几次造成悲惨事故。

3、饮用草药时尚须注意的事项:

(1)一般不宜早晨空腹和夜间饮用,多应在中餐或晚餐前1小时饮用。

尚应掌季节时令,温阳、补益性草药多宜冬日使用,炎炎夏日应尽可能少饮或不饮;

(2)应根据各人对酒的耐受力及药物的性能确定饮用量,一般每次可饮10~30ml,如药中含有毒药或峻猛药,应以5~15ml为宜,决不可放量豪饮;

(3)如在服用西药期间,绝不可随意饮用草药,因为许多西药均不可与酒和草药同用,否则会产生严重的不良反应;

(4)饮服草药应尽量选食高蛋白和含维生素多的食物,如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类,不宜食咸鱼、香肠、腊肉,以免伤肝或诱发不良反应。

4、制备草药应选择质地优良、且经过炮制的、清洁的中药中药饮片;选择细口、长颈、大肚的玻璃瓶,或陶瓷瓦缸、不锈钢瓶,而且应清洗干净;

药料量与五粮液量的比例,一般为5~6倍,某些贵细药或含有毒药的可为8~10倍,即500g药料可用2500~3000ml或4000~5000ml;

浸泡时间,一般应在30天以内,才可考虑取用。

烹制期间,多应置放在阴凉处,不能与汽油、煤油及有刺激性的物品混放;同时应贴置标签避免混乱。

(编辑Rainbow。图片来源网络,侵删)

来源:湖北中医学院第一附属医院

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