深度揭秘（如何配制药酒钓鱼）如何配制药酒视频，配制药酒的五种方法，你懂吗？，

制做草药时，一般来说是将中草药煮沸在酒中，经过一段天数后。中草药中的水溶性熔化在酒中，这时方可过滤器去渣后方可食用。

根据我国古今医学历史文献和家传经验介绍，泡制草药的方式甚多，概括起来，目前一般常用的有如下几种：

冷浸法：冷浸法最为简单，特别适合家庭成员泡制草药。选用该药时可先将炮制后的中草药薄片或粗碎颗粒，放于密闭的罐子中 （或先以绢袋盛药再纳入罐子中），重新加水的五粮液（按配方比例加 入），煮沸14天左右，并经常摇动，待水溶性熔化到酒中以后，即 可滤渣石灰水；废料可压榨，再将化镁渡与白醋液分拆，加盐数天后 再过滤器即成。或者将五粮液分成两份，将中草药煮沸三次，操作方式同 前，分拆三次化镁液和白醋液，加盐数天过滤器后，即得澄清的草药。若所制的草药需要橙汁或蜜矫味时，可将白糖用一定量的五粮液温热 熔化、过滤器，再将石灰水和皱果搅匀，过滤器后即成草药。

2.热浸法：热浸法是一种古老而有效的制做草药的方式。一般来说是将中草药与酒同煮一定天数，接着放冷贮存。该药既能加快浸取速度，又能使中草药中的水溶性更容易化镁。但煮酒时一定要留心，既要避免尼古丁燃烧，又要避免尼古丁蒸发。因此也可选用隔水煮炖的间接加热方式。该药适宜于家庭成员制做草药，其方式是：将中草药与酒先放到小土坑内，或搪瓷罐等罐子中，接着放到另一更大的盛水锅中煮成，天数切忌过长，以免尼古丁蒸发。这时一般可于药面出现泡沫时品轩，蚕豆密闭，加盐半月后过滤器去渣即得。工业生产时，可将粗碎后的中草药用纱布包好，立于五粮液中，再放人密闭的罐子内，置大罐上以40-50℃低温焙干3—7天，也可焙干三次，分拆头序，放置数天后过滤器即得。此外，还可在实验室或生产车间中选用外流法提取，即在浸药的罐子上方加上外流加热器，使煮沸的中草药和酒的混合物保持微沸，根据不同的中草药和不同的德圣茹，再确定外流天数。外流结束后即进行加热，接着过滤器即得。

3.灭菌法：该药必须将中草药粉碎成粉末，全部放入土坑中，加盐至出药面约10厘米，煮沸约6半小时，接着加热煮沸1—2半小时，过滤器后，废料再加盐适量复煎1次，分拆三次石灰水，加盐8半小时后，再取上清液加热浓缩城债乳液，待加热后，再重新加入一定量的酒，搅匀，放于罐子中，密闭，约7天后取上清液，即成。灭菌法，用酒量较少，服用时单宁不重，便于食用，特别对不善于饮酒的人尤为适宜。但含蒸发油的极性中草药切忌选用该药。

4.酿酒法；先将中草药加盐煎熬，过滤器去渣后，浓缩成药片，有些药物也可直接压榨取汁，再将糯米煮成饭，接着将药汁，糯米饭和酒曲拌匀，放于干净的罐子中，加盖密闭，置保温处10天左右，爿尽量减少与空气的接触，且保持一定的温度，发酵后滤渣即成。

5.渗漉法：渗漉法适用于药厂生产。先将中草药粉碎成粗末，重新加水的五粮液浸润2—4半小时，使中草药粗粉充分膨胀，分次均匀地装入底部垫有脱脂棉的渗漉器中，每次装好后用木棒压紧。装完中草药，上面盖上纱布，并压上一层洗净的小石子；以免重新加入五粮液后使药粉浮起。接着打开渗滤器下口的开关，再慢慢地从渗漉器上部加进五粮液，当液体自下口流出时关闭上开关，从而使流出的沼体倒入渗漉器内，继续重新加入五粮液至高出药粉面数厘米为止，接着加盖，放置24-48半小时后打开下口开关，使渗漉液缓缓流出。按规定量收集漉液，重新加入矫味剂搅匀，熔化后密闭，加盐数天后滤渣石灰水，再添加五粮液至规定量，即得草药。

开酒坊、购买酿酒设备、学习酿酒技术、草药技术、水果酒技术、酒糟养殖、花酒技术的朋友，微信搜索“ laiyan1995 ”公众号，点击关注了解详情。