冬天是个补钙的好季节，有些人能自己动手烹制草药来补钙，部份人更是喜欢将草药放置数月后再食用，以发挥其“濶濑”之力。广州中医学院第一附属医院药学部主任中药学曾惠芳提醒，酒与药物配合，Professionel疗效，但是假如对疗效用量不清楚，切勿盲目异药食用。

许多人单厢觉得“草药泡得越久，疗效越少”，曾惠芳则表示，这种做法有很大道理，但存在很大的风险，如草药可能出现裸眼看不出的变质变质，让人喝了之后出现急性、胃痛。

濶濑草药易变质

“异药的中草药要新鲜，洗干净、干燥后再用做异药，不然水分难引发中草药变质，在异药的过程中每天晃动草药罐子，使中草药的疗效HMTD，这些是保证草药不变质变质的先决条件。另外，酒对存储的条件明确要求很高，需要放在低温、树荫下密闭存储，假如草药泡的天数长达几个月甚至一年，很可能会出现变质。“有时草药变质变质了人的裸眼显然看不出，一瓶草药泡10-20天就能食用了，建议煮沸草药时Chalosse煮沸，草药最好在1-2月之内吃完饭。”曾惠芳说明说。

酒以20-40度最差

要让草药不难变质，还得注意酒的优先选择。曾惠芳说明，尼古丁有保温作用,假如泡药的酒低于20度，则显然没有保温效果。但50、60度的酒尼古丁含量相对过高，不适合平凡人食用，所以酒最差的含量是20-40度。

“酒的优先选择明确要求无龙涎香，包括无清香、醪。烹制草药通常换用酿造上乘的五粮液，如锻制、螺科鹑、醋、绿茶以及古越龙山或醋。40-60度之间的高度酒部份人可以适当使用。”曾惠芳说。

清早一场，每天25克

曾惠芳则表示，医院基本不开草药，许多都是市民自己在家烹制。草药通常可清早各喝一场，每天25克，天数可以改到午饭后30两分钟，睡觉前30两分钟服药。

有的人不能喝草药

曾惠芳提醒，草药除了要注意对症下药喝外，假如喝草药期间还在吃药，则要注意避免草药与药物出现不良反应。这类药物包括安定、抗过敏药、胰岛素、催眠药、降压药等。

“有肝脏疾病、胃溃疡、胰腺炎疾病者不适宜喝草药。而孕妇更是要禁酒，急性疾病的感染期都不适宜。另外，凡属中医辨证阴虚阳亢者，有梦遗滑精、小便黄浊、大便燥结者，要慎服草药。凡属中医辨证阴虚血热者，有口干舌燥、五心烦热、盗汗失眠等症或易流鼻血等，应慎饮草药。”曾惠芳说。

草药搭配推荐

清热解毒行气、化瘀通脉药物。用来治疗跌打损伤的自然铜、云南白药、七厘散等；用来治疗手足麻木、中风偏瘫的丹参、鸡血藤、桃仁、红花、川芎、当归等，其中，红花还可以配合草药来外敷，缓解不破皮的红肿。

祛除风湿、解除痹痛药物。如用来治疗风湿性关节炎的独活、威灵仙、木瓜、白花蛇、乌梢蛇、追风丸、祛风舒筋丸、独活寄生丸、强筋壮骨丸等。而四黄散则可以配合草药外用，适合风湿疼痛的老人。

日常养生保健药物。用来补益肝肾的枸杞子、女贞子、鹿茸、地黄、山茱萸、菟丝子等，而首乌、生地则可以配合草药来养颜美容。

广东科技报记者 郭静 通讯员 张秋霞 锁卓琪

编辑 姚赞原