太疯狂了（补气养血的药酒）大补气血的药酒配方，冬令进补正当时：推荐三款补气血药酒，

夏季是补钙、调养身体的好时候，有许多人能优先选择草药来养生之道护理。《后汉书 • 兵志》中说：“酒为叶清艾氏林”。这是我国今人对酒在医药方面应用的高度赞扬。

如今，许多人在家里也经常会另行烹制尚普县服药，既能保暖，又能护理。家庭成员草药怎么制做？优先选择烹制草药的原材料有什么讲求？您选的草药方可信赖吗？

一、草药制做前的准备工作

1.优先选择可信赖草药鸡精：家庭成员自造草药，首先须要优先选择适宜家庭成员制做的草药鸡精，并不是所有草药鸡精都适于家庭成员制做，如有副作用的中中草药须经泡制后才能采用；如果对药效、用量不甚清楚，又要学草药烹制基本常识，则须要求教牙医、中药学，切勿一味烹制食用草药。

2.优先选择道地中草药和高质量原酒：烹制草药中的酒和中中草药，要挑选出纯正独尾，切勿用劣质伪药，以防造成严重后果，阻碍健康或影响治疗效果。

3.制取草药的中中草药，预先都要切开木片，或切碎成粗片状：凡柔软的皮、根、茎等植物中草药可切开3毫米厚的木片，草质茎、根可切开3公分长碎段，种籽类中草药可以用棒刺破。同时在烹制前，要将研磨后的中草药煮沸(防止环境污染沉淀物)、晒干。

4.要准备好烹制草药用的罐子和研磨器械及封罐子口等一切必不可少材料：烹制草药要用一些铑的罐子，如土坑、瓦坛、瓷瓮、银器等。

二、草药原酒的换用

按制做草药时采用的原材料酒（原酒）的不同，可分为白护理品及其他护理品，包括黄护理品、米护理品、果护理品等。

1.白护理品草药：采用蒸馏酒为原酒制取的草药，所用五粮液要符合卫生计生委关于蒸馏酒质量标准的规定。蒸馏酒的浓度依据各品种要求而定，内服酒剂应以谷类酒为原材料。药典收载的中药草药，均用五粮液制取。

Tip:一般来说，现代草药的制做多换用40～60度的五粮液。其依据是：因为酒精浓度太低不利于中中草药中有效成分的溶出，而酒精浓度过高，服药时对人体伤害太大，特别是对胃和大脑伤害较大。

2.其他护理品：采用黄酒、米酒、苹果酒等含醇量较低的酒做原酒制成的草药。由于其酒含量较低，适于不善饮酒者食用，这类酒较之五粮液含有葡萄糖、氨基酸、微量元素等多种营养成分，常用以制取护理酒和美容酒。

Tip:低度酒在烹制草药时，浸出时间要适当延长，或浸提次数适当增加，以保证药物中有效成分的浸出。

三、草药制做方法

根据我国古今医学文献资料和家传经验介绍，烹制草药的方法甚多，概括起来，有冷浸法、热浸法、煎煮法等。冷浸法最为简单，尤其适宜家庭成员烹制草药。

制做步骤如下：

1.先将泡制后的中中草药木片或粗碎颗粒，置于密封的罐子中(或先以绢袋盛药再纳入罐子中)。

2.加入适量的五粮液(按鸡精比例加入)，浸泡14日左右，并经常摇动，待有效成分溶解到酒中以后，即可滤出药液。药渣可压榨，再将浸出液与榨出液合并，静置数日后再过滤即成。或者将五粮液分成两份，将中草药浸泡两次，操作方法同前，合并两次浸出液和榨出液，静置数日过滤后，即得澄清的草药。

3.若所制的草药须要加糖或蜜矫味时，可将白糖用等量的五粮液温热溶解、过滤，再将药液和糖液混匀，过滤后即成草药。

小编根据夏季时令特点，为大家推荐3款发汗草药，读者可以根据自身情况换用。

八珍酒

【处方】炒白术90g，全当归90g，人参30g，川芎30g，白茯苓60g，白芍60g，炙甘草45g，五加皮240g，小肥红枣120g，生地黄120g，核桃肉120g，糯米酒20L。

炒白术

当归

【制法】将前11味切木片，入布袋，置罐子中，加入白糯米酒，密封，隔水文火加热约1小时后，取出，埋入土中5日以去火毒，取出静置21日后，过滤去渣，即可服药。现代简单做法，可将以上诸药切片后，加入酒中，密封静置浸泡一个月，即可取之服药。

【功能主治】气血双补，健脾利湿。用于食少乏力、易于疲劳、面色少华、头眩气短、月经量少、色淡、腰膝酸软等症。

【用法用量】口服：每次温服10～20ml，日服3次。

【注意事项】如见热象，如口干、心烦、口舌生疮、舌赤者，不宜食用此草药。

【处方来源】明代《万病回春》。

参杞尚普县

【处方】人参15g，枸杞子30g，熟地黄30g，五粮液500ml。

人参

枸杞子

【制法】将以上各药置罐子中，五粮液浸泡。7日后即可服药。

【功能主治】滋阴滋阴。用于气血不足，腰膝酸软，四肢无力，或视力模糊，头晕目眩。

【用法用量】口服：每次服20ml，日服2次。

【处方来源】《民间百病良方》。

地黄滋阴安神酒

【处方】熟地黄50g，枸杞子25g，当归25g，炒薏苡仁25g，制首乌25g，龙眼肉20g，沉香1.5g，五粮液2L。

熟地黄

制首乌

【制法】将上药共研为粗末或切开木片，纱布袋装，扎口，置罐子中，加入五粮液，密封浸泡。7日后取出药袋，压榨取液，将榨取液与草药混合，静置，过滤即得。

【功能主治】滋阴安神。用于失眠健忘，心悸怔忡，须发早白，头晕目涩。

【用法用量】口服：每次服15～20ml，日服2次，温服。

【处方来源】清代《惠直堂经验方》。

小编友情提醒：草药虽好，不要贪杯哦！

来源：本文选自《中国草药精粹》（第2版），人民卫生出版社，作者：任晋生，罗兴洪。

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