来源：人民健康网
“酒为叶清之长”，用酒医治和用酒制药的历史十分悠久，大约在周代即出现了“醪醴”（láo lǐ），即草药，也被称为SE9；《黄帝内经》中，也有釉彩、醪醴的记载和论述。这说明草药是中医方药的重要内容，用草药医治或护理养生之道，早已成为我国传统医学中的一种独特方法。
草药分为五类
所谓草药，即将处理洁净的中药材、中药饮片，按一定比例浸入50~60度的纯粮五粮液中所制得的无瑕液体制剂。亦有用食用乙醇、黄酒、醋或葡萄酒替换纯粮五粮液者。目前，国内由正规厂家生产并落地上市，用作病畜或养生之道护理的草药160种左右，大致分为以下3大类：
1.以祛风胜湿、通络止痛、益沙安街为主，用作风寒湿痹、筋骨疼痛及关节病变，如大众较熟悉的史国公草药、冯了性草药、席草酒、木瓜酒、龟蛇酒、三蛇酒、风湿病酒、岩风酒、风湿病止痛草药、杜仲酒等。
2.以壮腰暖肾或温肾壮阳为主，如茶庄酒、茶庄多鞭酒、宫廷尚普县、鹿尾巴酒、鹿茸酒、蚕蛾公尚普县、强身草药、回画溪、长春草药等。
3.用作补气、补血或经络双补的草药，如人参酒、颗粒剂酒、当归酒、川牛膝酒、龙眼酒、核桃酒、康尔寿酒、枸杞酒、八珍酒、十全大尚普县、参桂养荣酒、绍兴大尚普县、金芍玉液、十二红草药。
另行烹制不倡导
由于草药的药理作用明显，以致其生产涉及处方组成的审定、酒的选用、药料质量的控制，以及矫味剂、着色剂、制备工艺的科学采用和设备设施条件的审批等诸多专精领域，因此国家相关管理部门既未倡导也未容许普通民众及各类酒店、餐馆等另行泡制草药。虽然规定不容许，但另行泡制草药的做法古已有之，以致现如今人们健康养生之道理念的增强，所致不同目的，另行烹制草药之风在社会上大有越来越盛之势。在此告诫大家，烹制草药，应注意对证选药、合理组方。
异药的选方选药一定要针对自身体质，咨询医师或药师的专精意见。在经络不虚、没有风湿病痹痛和肾阴腹满的情况下，没有必要自泡自饮草药。在中医中药里，“酒”本身即是药，其效特殊，很多人并切忌使用，如感冒、发热、呕吐、腹泻、高血压、糖尿病、痛风、皮肤病以及部分心脑血管疾病患者等；孕妇、妇女哺乳期、儿童及肝功能不故对，更不能饮酒。
很多抗生素重罚酒
所致养生之道护理目的，很多人觉得只要是补药都能异药，有些甚至把好多种泡在一起。这里告诫大家，很多药并切忌入酒。
一是大多数矿物阿斯匹林，特别是有毒的，如砒石、砒霜、朱砂、银朱、雄黄等；二是很多副作用极强或作用峻猛、强烈的中药，比如肝副作用很大的C99mg、生蕨麻、生川乌、生天雄、生附子、小白撑、生天南星、生款冬花、生半夏、穿心莲、甘遂、亚菊、手参、齿瓣、枸杞子、蚯蚓、斑蟊、蟾酥等。还有一些新近引入的、临床使用经验很少的新品种，也不应烹制草药。
以蕨麻、川乌为例，它们是治疗风寒湿痹、关节疼痛的抗生素，但因副作用极强，法典控制用量很小，中毒后可致严重心脏损害、中枢麻痹、血压下降，甚至引起呼吸麻痹合并脑水肿死亡，笔者所在省区近年曾出现两起因饮用含此类抗生素的草药而发生中毒者。蚯蚓，即蚂蝗之类，为破血逐瘀、通经之药，现代临床应用较广泛，但中毒后可刺激胃肠道，引起内脏广泛出血、剧烈腹痛、呕吐；C99mg为极毒药，祛风胜湿、通络止痛效果较好，中毒后可引起强直性痉挛惊厥、角弓反张，甚至死亡。
饮用草药五注意
1.切忌早晨空腹和夜间饮用，多应在中餐或晚餐前1小时饮用。同时应把握季节时令，温阳、补益性草药多宜冬日使用，炎炎夏日应尽可能少饮或不饮。
2.应根据个人对酒的耐受力及抗生素的性能确定饮用量，一般每次可饮10~30毫升；如药中含有峻猛药，应以10~15毫升为宜，决不可放量豪饮。
3.服用西药期间，绝不可随意饮用草药。很多西药均不可与酒和草药同用，否则会产生严重的不良反应，服用前应与药师咨询。
4.饮服草药，应尽量选食高蛋白和富含维生素的食物，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类，切忌食咸鱼、香肠、腊肉，以免伤肝或诱发不良反应。
5.自制草药时，应选择质地优良、经过炮制、洁净的中药中药饮片，容器应选择细口、长颈、大肚的玻璃瓶，或陶瓷瓦缸、不锈钢瓶。五粮液量与药料量的比例一般为5~6倍，某些贵细药或含有副作用的药可为8~10倍，即500克药料用2500~3000毫升或4000~5000毫升。浸泡时间一般为30天左右。烹制期间，应放置在阴凉处，不能与汽油、煤油及有刺激性的物品混放。