中药泡酒在中国已有几千年的历史。如今，药酒仍被广泛使用。中药泡酒注重药材的选择和处理，葡萄酒的选择和浸泡时间。药酒应该选择黄酒还是白酒？本文小编将为您解答。
用什么酒泡酒？
很多人会脱口而出——白酒。
不全对！
专家表示，泡制保健药酒一般选用酿制精良的白酒，如蛇酒；如果是泡制滋补药酒，最好选用糯米酿制的黄酒，如参枸杞鹿龟酒、人参酒、枸杞酒等。
泡药酒还是白酒好？
1、理想的药物引子：与白酒、啤酒相比，黄酒酒精度适中，是理想的药物引子。
2、虽然白酒对中药有很好的溶解作用，但它对饮酒有很大的刺激作用。饮酒不好的人容易腹泻和瘙痒。啤酒酒精度过低，不利于中药活性成分的溶解。此外，黄酒也是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。
3、黄酒常用于浸泡、煮沸、蒸煮中草药或调制药丸及各种药酒。据统计，70多种药酒需要用黄酒作为酒基准备。
黄酒有什么好处？
1、富含氨基酸：
除乙醇和水外，黄酒的主要成分还含有18种氨基酸，其中8种是人体无法合成和必需的。这8种氨基酸在黄酒中的含量高于同量啤酒.葡萄酒多了一到几倍。
2、易于消化：
黄酒含有许多容易被人体消化的营养物质，如糊精.麦芽糖，葡萄糖，脂类.甘油、高级醇、维生素和有机酸。这些成分被储存起来，最终使黄酒成为营养价值高的低酒精饮料。
3、舒筋活血：
泡药酒还是白酒好？黄酒味苦、甜、辛。冬季温饮黄酒，能活血祛寒，通经活络，有效抵御寒冷刺激，预防感冒。适量饮酒有助于血液循环，促进新陈代谢，补血养颜。
4、美容抗衰老：
黄酒是B良好的维生素来源，维生素.尼克酸，维生素E长期饮酒有利于美容和抗衰老。
5、促进食欲：
锌是能量代谢和蛋白质合成的重要组成部分。缺锌时，食欲和口感会下降，性功能也会下降。黄酒能泡药酒吗？黄酒含锌量高，如绍兴元红酒每100毫升含锌毫克。因此，喝黄酒可以促进食欲。
6、保护心脏：
黄酒含有多种微量元素。例如，每100毫升镁含量为2030毫克，比白葡萄酒高10倍，比红葡萄酒高5倍；绍兴元红黄酒和米酒每100毫升硒含量为1微克，比白葡萄酒高20倍，比红葡萄酒高12倍。在心血管疾病中，这些微量元素可以防止血压升高和血栓形成。因此，适量饮用黄酒可以保护心脏。
从本文可以看出，黄酒还是可以泡药酒的，但需要注意的是，黄酒的保质期，黄酒的保质期相对较短。