米酒可以泡药酒吗？米酒是泡制药酒的首选_美食菜谱

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

米酒在我们的生活中很常见。它尝起来又酸又甜，深受许多人的喜爱。很多人都很困惑。米酒也是一种酒。你能用米酒泡药酒吗？至于，米酒能泡药酒吗？米酒是泡药酒的首选。小编会一一回答。

米酒能泡药酒吗？

如果是甜米酒，就不能用来酿酒；如果是用米酒蒸出来的米酒，可以用来泡药酒，最好用浓米酒泡。如果你的药是草药，可以用45度左右的米酒，但是酒越淡，浸泡过的药酒越容易坏，可能会变臭。如果你的药有蛇什么的，最好用60度的酒浸泡。如果酒不浓，蛇很快就会变臭。酒浓，浸泡时间可以短，酒淡，浸泡时间需要长，效果没有区别。

米酒是泡制药酒的首选

米酒具有和血、行气、行神、祛风除湿、强筋骨等多种保健功能。除了直接饮用，还可以泡制药酒。明代李时珍的《本草纲目》早已将米酒列为药酒之首。李时珍云:米酒热，通血，厚肠胃，滋润肌肤，散湿，放松烦恼，宣言畅意。热饮很好。

此外，米酒也是中药膏、丹、丸、散的重要辅助原料。中药处方常用米酒浸泡、煮沸、蒸煮中草药或调制药丸和各种药酒。据统计，有70多种药酒需要用米酒作为酒基准备。家用药酒：补气补血酒、壮腰补肾酒、活血化瘀酒、法风活络酒、养身酒等。

什么时候喝米酒最好？

在南方，确实有老年人、病人和孕妇喝米酒来滋养活力的习俗。米酒是一种营养价值的保健食品，一般具有促进血液循环、消除血瘀、补充血液、增加身体热量的作用。它可以加热，在加热的米酒中加入枸杞、红糖、鸡蛋，对人体有更高的营养价值，可以补充血液、丰胸、美容等。你可以随时喝米酒。但如果你能在冬天、晚饭后和睡觉前喝一杯，效果会更好。

泡药酒的方法及注意事项

1、葡萄酒的选择一般选择50度或以上的饮用酒，因为50度或以上的葡萄酒可以在很大程度上杀死附着在中草药中的细菌和有害的微生物、寄生虫和卵，以便在安全条件下饮用。

2、塑料制品不使用塑料制品，因为塑料制品中的有害物质容易溶解在酒中，对人体有害。最好使用陶瓷或玻璃瓶。同时，泡药酒也应尽量避免阳光照射或烧烤。

3、服用药酒时，不宜加糖或冰糖，以免影响药效，最好加一点蜜糖，因为蜜糖性温和，加入药酒后不仅可以减少药酒对肠胃的刺激，还有利于保持和提高药效。

4、动物药物的选择和处理应去除内脏和污垢，用清水清洗（毒蛇应去除头部），用炉子或烤箱烘烤，散发出轻微的香味。烘焙不仅可以去除水分，还可以达到灭菌的效果，并保持浸泡在葡萄酒中的酒精浓度。它还可以使有效成分更容易溶解在葡萄酒中，并有一种醇厚的感觉。

所有腐烂或发霉的动物药物都应被遗弃。植物药物应最大限度地去除药材中的杂质和污泥。浸泡过的药材应相对干燥，以确保药用葡萄酒的效率。此外，所有含有汞、砷、铬、铅等有毒成分的矿物药物都不用于浸泡葡萄酒。唐朝的许多皇帝，如唐太宗，都服用含铅和汞的丹药和药用葡萄酒来长寿！

5、一些古老的处方或民间谣言说，药酒应该浸泡几个月到一年以上。作者认为没有必要。一般浸泡一个月。有时，为了使有效成分更快地逸出，如果不考虑美观，可以将药材切碎浸泡。此外，温度对药酒的浸泡有直接影响。如果温度高，浸泡时间短，如果温度低，浸泡时间长。酿酒容器应使用玻璃瓶和瓦罐，而不是金属容器，以避免有毒物质从金属中逸出或产生有毒化学反应。