秋冬季节是人体机能比较衰弱的时期，如何科学补充身体所需的能量、物质成为大家关注的问题。而泡制滋补药酒是一种比较传统但非常有效的滋补方法，今天我们就来分享如何泡制滋补气血养生药酒。
一、选材：
泡制药酒的主要材料根据个人的条件和口味而异，但是选材尽量选择新鲜的、质量有保障的原料。主要材料分为两类：酒类和药材。
酒类：酒类是药酒中的承载体，一般选用高度白酒或米酒。白酒口感较重且独特，米酒口感更轻盈、适宜女性食用。酒类的选择需要注意，不要购买假冒伪劣的劣质酒。
药材：药材是泡制药酒的药性主要来源，一般选用具有温补、滋阴、补肾等功效的药材如枸杞、山药、枣、红枣等。同时，草果、当归、龟板等药材也是不错的选择，但应根据个人身体条件而定。
二、制作方法：
泡制药酒需要注意材料比例和加工方法，这样可以保证药酒质量的稳定性和功效的最大化。
1.准备材料：准备好所需的酒类和药材。一般药酒的酒药比例为1:5。以500ml的高度白酒为例，需要药材净重为100g。
2.处理药材：根据药材的不同特性，采用合适的方法进行加工处理。青果一般可略微捣碎，干果需要提前泡水至软后再处理。池酒的蒟蒻粉可以在泡酒时加入。
3.酒水泡制：将处理后的药材加入到高度白酒内，然后密封存储。存储环境应为干燥、阴凉的地方，建议每天摇晃瓶身，目的是增加药材和酒水之间的接触，加速药性的溶解。
4.药酒过滤：药酒泡制3-6个月后应过滤，去掉药材残渣和杂质，只留下药酒液体。如果口感过重可以加入适量的蜜糖或枸杞子调味。
三、饮用方法：
泡制药酒的饮用也有讲究，应根据饮用者的身体状况和季节特点进行选择。
1.饮用频率：药酒的功效是渐进式的，所以不能一次性大量饮用。建议每天饮用20-30ml，可以分为早晚两次食用。
2.时间选择：泡制药酒的功效会因人而异，建议在秋冬季节里使用。如果感到身体疲劳、气血不足、肝肾不佳等不适状况，可以适当增加饮用量或饮用频率。
总结：
泡制药酒是一种传统又实用的滋补养生方法，制作药酒需要注重材料的选择和药酒制作过程的细节把控。药酒的饮用对于人体健康有着显著的功效，可以在秋冬季节里帮助我们加强体质，增加抵抗力，尽早预防各种疾病。虽说药酒有着很好的效用，但也不能贪杯哦。开始泡制自己的药酒吧，健康的生活就在你眼前。