米酒是一种由糯米、水、米麹或酒曲发酵制成的酒类。相较于其他酒类，米酒含有较少的酒精，但是它含有更多的糖分和微生物代谢产物，如乳酸菌、酵母菌等，这些成分具有保健功效。因此，将米酒与各种中草药、食材搭配制成药酒，能够发挥出更多的养生效果。
下面介绍几种常见的养生药酒：
1. 山楂米酒
将山楂、蜜枣、砂仁一同加入米酒中浸泡即可。山楂含有黄酮类物质，能帮助降低血脂、降压；砂仁具有健胃、消食、化痰、舒肝的效果；蜜枣味甘性平，能养血安神，滋阴润燥。这款药酒能够帮助消化、清肝明目、促进血液循环。
2. 茯苓米酒
将茯苓、红枣、莲子、苏子、白术等材料与米酒一起浸泡，具有补脾益气、润肺止咳、健脾胃的功效。茯苓能够增加肝脏的解毒功能，莲子具有清热止咳、润肺止渴的作用，苏子能够舒肝解郁、健脾开胃，白术则能够健脾消食、除湿化痰。
3. 陈皮米酒
将陈皮、当归、白芍、山药、桂圆、枸杞浸泡入米酒中，能够补血、养颜、润肤，具有很好的美容养颜效果。陈皮能够化痰止咳、舒气宽胸，当归能够活血补血、调经止痛，白芍具有生血止血的功效，女性朋友更加适宜饮用。
总之，米酒饮用虽好，配以中草药和食材制成的药酒可以更好的达到养生功效。不过，饮用药酒也要注重量的控制，过度饮用并不好。在选择药酒时，最好咨询专业人士的建议，根据自身健康状态和需要选取适合的药酒，享受到养生的益处。