什么东西可以补肾,补肾的5种食谱_老人_知识

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                               

一、什么能补肾？

海参粥

材料：适量海参，100克茎米或糯米。

制作方法：浸泡海参，切洗干净。切片煮熟，同米煮粥。

功能：补肾、益精、养血。对精血流失、体质虚弱、性功能下降、遗精、肾虚尿频等有疗效。

益智炖花胶

材料:益智仁10克，巴戟天19克，枸杞10克，花胶75克，生姜2片，红枣2美(去核)，少许幼盐。

制作方法：将花胶提前浸泡开放，切成块备用。将益智仁、巴戟天、枸杞、姜、红枣用清水洗净的花胶放入炖锅中，加入适量水，盖上炖锅盖，放入锅中，隔水、温火炖5小时，加入幼盐调味。

功用：主治肾虚、腰膝酸痛、腿脚软弱、消变频密或清长、溺后余沥、遗精、早泄等症。

煎蚝饼

材料:鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

制法：

(1)豆粉加水拌城浆，加入盐、蒜末，倒在蚝肉上，拌匀。

（2）将猪油放在锅上加热，将牡蛎酱平放在锅底，加入一个鸡蛋，均匀地摊在牡蛎肉上，等待牡蛎酱底部煮熟，加入适量的猪油，双面煎，加入酱油、胡椒等。

功能：益阳补肾

海参鸽蛋汤

材料:肉苁蓉20克，海参150克，红枣4枚(去核)，鸽蛋12个，幼盐少。

制法：

(一)海参提前用水渗透，去除内脏、内壁膜，用水清洗备用。

(二)鸽蛋先入清水锅，煮熟，捞出，浸泡在冷水中，剥壳备用。

(三)肉苁蓉用清水洗净，切片备用。

(四)红枣四枚，用清水洗净，去喝，备用。

二、五种补肾食谱

一、羊肾

羊肾又称羊腰，富含蛋白质、脂肪和维生素A、维生素E、维生素C、钙、铁、磷等。口感甘甜，性温，具有生精益血、壮阳补肾的功效。羊肾能补虚、阴虚、壮阳益肾

羊肾粥：用料羊肾100克，米200克，调料适量。

做法：

1、将羊肾去除腰肉，洗净，切成小块。

2、然后将羊肾片洗去血水

3、最后，将羊肾片放入锅中，加水加热，再加入洗净的米饭和调料，按常法煮粥。

二、鸽肉

鸽子繁殖力强，性欲强，雌雄交配频繁，这是由于鸽子的性激素分泌特别强，所以人们把鸽子作为帮助阳强身体的好产品，认为它具有补肾气、强性功能的作用。鸽子蛋比鸽子肉更有效。据测定，鸽子蛋富含蛋白质、维生素和铁，其营养价值很高。

红枣枸杞白鸽汤

材料：500-600克鲜白鸽肉，一包十全大补汤药包，3-4片姜片、6-8只红枣、10-15多香菇(洗泡发)，一把枸杞，适量调味料

做法：

1、白鸽洗净焯水，再洗净；

2、然后用十杯水、姜片、香菇炖两个小时。

3、加入红枣/红枣炖半小时。

4、最后加入枸杞，加盐调味。

三、狗肉

狗肉味甘咸，性温，益脾胃，滋补壮阳。狗肉具有安五脏，轻身益气，益肾补胃的功效。狗肉暖腰暖膝，壮气，补五劳七伤，补血。用黑豆烧狗肉，吃肉喝汤，可以治疗阳痿早泄。煮熟炖姜的狗肉可以温肾壮阳，祛寒止痛。狗肉是温暖的，多吃可以生气。热选和阳火旺者不宜食用。

狗肉汤补肾食谱：

配料:狗肉200克，妲己5克，姜50克，清水1200克，肉桂20克。调料:盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、取精华狗肉洗净，切成切片焯水，洗净，姜切片待用。

2、取净锅上火，加入清水、姜片、妲己、狗肉、肉桂，大火烧开，小火炖45分钟，待肉软烂时调味。

四、虾

虾味道鲜美，具有很高的补益和药用作用。中医认为，它味甘咸，性温，具有壮阳益肾、补精、通乳的功效。任何长期患病、身体虚弱、气短乏力、不想吃东西的人都可以用它作滋补食品。人们经常吃虾，这有强身健体的作用。

米酒炒海虾补肾食谱

配料：鲜虾400克，米酒250毫升，菜油、精盐、葱、姜各适量。

做法：

1、将虾洗净，去壳取仁，在米酒中浸泡10分钟。

2、将菜油倒入热油锅中加热，加入葱丁爆锅。然后将虾倒入锅中，加入精盐和姜丝，翻炒至煮熟。

五、泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。味甘平，具有补气养肾生精的功效。对调节性功能有很好的效果。泥鳅含有促进精子形成的特殊蛋白质。成年男性经常吃泥鳅，可以滋补强身。

红烧泥鳅补肾食谱

用料:泥鳅400克，猪油3汤匙，火腿10克，黄酒1汤匙，酱油2汤匙，葱1根，姜丝10克，干朝天椒4个，砂糖1茶匙，蒜5瓣，精盐适量，鲜辣粉1茶匙。

做法：

1、将泥鳅切开腹部去肠，洗净沥干水，加入黄酒、酱油、葱、姜丝腌制15分钟。

2、将猪油和油放入锅中50%热时，加入干朝天椒，微炒，加入泥鳅翻炒，80%成熟时加入盐、糖、鲜辣粉、蒜瓣，继续翻炒至熟，装盘撒上香菜。

三、补肾壮阳的区别

首先，西医的肾和中医的肾是两个概念。

西医中提到的肾脏是人体排泄代谢废物、维持水、电解质和酸碱平衡、产生多种激素的重要器官。它和心脏和肝脏一样真实。解剖学中的肾脏与性功能无直接关系。

中医称肾为系统，是中医脏象理论的概念。它几乎涵盖了西医内分泌系统、生殖系统、泌尿系统、呼吸系统等多个环节，包括肾精、肾气、肾阴、肾阳等不同概念。

其次，中医肾虚的概念非常广泛。

说到肾虚，中医不仅可以指肾主生长发育功能不足，还可以指肾主生殖功能弱、性功能差、男女不育等；

也可指肾主水功能不良、排尿功能障碍，如少尿、多尿、尿频等；或指骨病变，如骨质疏松症和增生；甚至哮喘等呼吸道疾病也与肾虚有关。

因此，肾虚是中医整体观中的一个症状概念，需要对具体情况进行具体分析。临床上，将患者一般诊断为肾虚并没有太大的实际意义。

性功能包括人的性欲、性能力等方面，受生理、心理、社会环境等的影响。肾虚早衰、功能性(肾气)或器质性(肾精、肾阴、肾阳等)变化引起的性功能障碍只是性功能障碍之一。性能力弱并不完全等同于肾虚。

中医强调实则攻之，虚则补之。性能力强弱的原因很多，虚实复杂，盲目片面强调补之，只能是南相反，弄巧成拙。

四、三种自制补肾药酒配方

1、八珍酒

【配方】当归(全用，酒洗)150克，南芎50克，白芍(煨)100克，生地黄(酒洗)200克，人参(去芦)50克，白术(去芦)150克，白茯苓(去皮)100克，粉草(烤)75克，五加皮(酒洗、晒干)400克。

【功效】气血，养脏腑，调脾胃，强精神，悦色，助劳疲劳，补虚。

2、人参枸杞酒

【配方】人参200克，枸杞3500克，熟地1000克，冰糖4000克。

【功效】大补活力，安神固脱，滋肝明目。适用于劳伤虚损、少吃倦怠、惊悸健忘、头痛眩晕、阳光l腰膝酸痛等疾病。

3、壮阳补肾药酒

【配方】仙茅20g，仙灵脾20g，蜂房20g，肉苁蓉20g，杜仲30g，牛膝20g，续断30g，锁阳20g，阳起石20g，枸杞子30g，黄狗肾1，蜈蚣4，黄精20g，山萸肉20g，白芍60g，甘草20g

【制法】将上述药用滚开水浸泡，冷却后放入容器中，加入白酒4-5斤泡，两周后即可服用，每日总量50mL.

【功效】壮阳补肾强身。