健脾补肾_疾病_知识

健脾补肾板栗50克，粳米100克，粥食之。栗子不仅能健脾胃，增进食欲，还能补肾强筋骨，特别适合老年人食欲不振、腰膝无力、步履蹒跚引起的功能退化，对老年人肾虚大有裨益。栗粥老少咸宜。此外，栗子还具有很高的药用价值。中医认为栗子味甘温，入脾、胃、肾三经，能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。适用于脾胃虚寒引起的慢性腹泻、肾虚引起的腰酸膝软、腰肢不遂、尿频、折痛肿痛等。因此，肾虚者不妨多吃栗子。《本草纲目》称治肾虚，腰脚无力，用袋盛栗悬干，一天吃十几片，吃猪肾粥帮忙，久而久之强健。栗子在干果中提供高热能，可以促进脂肪代谢。栗子营养丰富，100克新鲜产品含有蛋白质克、脂肪2克、碳水化合物40克、淀粉25克、钙、磷、铁、钾等微量元素、脂肪酸和胡萝卜素，提供186千卡路里。健脾补肾板栗，俗称栗子，是我国特产，被誉为干果之王，在国外也被称为人参果。