鹿茸山药酒是传统的中式滋补养生饮品之一，它通常是由鹿茸、山药和米酒等原材料酿制而成。鹿茸是从鹿角中剥离出来的一种珍贵中草药，具有明显的滋阴、强壮作用。而山药是中药材中的常见保健食品，可以滋阴润燥，增强免疫力。
今天，我们将分享一份家庭制作鹿茸山药酒的具体配方：
原材料：
鹿茸（1克）、山药（50克）、米酒（500毫升）
制作步骤：
1. 将鹿茸先泡软，并清洗干净。
2. 山药去皮切成小块，放入碗中。
3. 将泡好的鹿茸一同放入碗中。
4. 在碗中加入适量的清水，搅拌均匀，静置约30分钟。
5. 滤去泡出来的鹿茸渣、山药渣，将水放入容器中。
6. 加入米酒，并搅拌均匀。
7. 将容器密封，放置于室温下，每隔2-3天摇动一下。
8. 静置约一个月后即可饮用。
注意事项：
1. 鹿茸和山药必须清洗干净，以免影响酒的口感。
2. 餐前饮用为宜，每次一杯即可。
3. 未吃过鹿茸或山药的人，需要适量尝试，以免过敏。
4. 孕期女性和年幼儿童禁止饮用。
总之，鹿茸山药酒是一款口感独特、具有滋补养生功效的酒品，它能够滋阴强壮、改善体质，并增强免疫力，适合一些虚弱体质的人群饮用。尝试一下这个简单又方便的酿制方法吧，享受到中药滋补的健康与美味。