男人秋季补肾养生菜谱 滋补润燥又补肾_健康百科_健康科普

秋天是补肾的好时机，天气越来越冷。世界上的一切都从生长转变为收藏。炎热的夏天过后，男性消耗了大量的肾力。男性在秋天更容易出现肾力、能量和抵抗力下降的问题。因此，此时有必要补肾。补肾最简单实用的方法是通过饮食补肾。今天，小编向男性朋友推荐三种食谱，不仅能补肾，还能滋补干燥。让我们看看！

鹌鹑烩玉米

取鹌鹑3只，玉米仁150g，松子仁50g，熟猪肥膘50g，一种蛋清，适量的黄酒、精盐、味精、芝麻油、胡椒粉、鸡汤、淀粉、猪油、精制植物油。

首先屠宰鹌鹑，去除毛发和内脏，清洗干净；将鹌鹑肉和猪肉切成玉米粒大小，放入碗中，加入蛋清、味精、黄酒和淀粉，搅拌均匀；将松子仁放入沸水锅中煮沸，取出，沥干水分，将生油放入锅中，烧至50%热，将松子仁放入锅中，煎至金黄色；倒出玉米仁，沥干水分，将鸡汤、味精、精盐、芝麻油、胡椒粉、湿淀粉调成酱汁备用；煎锅生气，将油烧至40%热，放入鹌鹑和猪肉粒，用勺子切开，浸泡2分钟，取出沥干油；将玉米粒倒入原锅中，将鹌鹑和猪肉放入炒锅中，煮黄酒，倒入均匀的芡汤，煮沸后加入猪油推匀，撒上松仁。本品特点为色亮味美，补益五脏，壮阳补肾。

鲜虾烩韭菜

取鲜虾250g，鲜嫩韭菜100g，精制植物油、黄酒、酱油、姜丝、醋。

先将鲜虾洗净，去壳取虾；韭菜摘下来洗净，切成3cm长段；炒锅生气，放油加热，先炒虾，加入黄酒、酱油、醋、姜丝等。，稍微煮一下；然后用植物油炒韭菜至嫩熟，炖虾，炒均匀。本产品具有虾白韭绿、鲜嫩爽口、补肾壮阳的特点。

炖木耳夹心虾

取水黑木耳200g，虾仁100g，鲜汤200g，鸡肉茸50g，芝麻30g，黄酒25g，鲜番茄50g，生姜汁15g，菠菜叶50g，精制植物油l000g(实耗约100g)，葱、干淀粉、精盐、味精各适量。

虾先上浆后，用油切开；用黑木耳冲洗水，挤出水，用刀切成毛茸，放入碗中，加入精盐、味精、芝麻、鸡毛茸、干淀粉和鲜汤，搅拌均匀，握在手掌上，捏成约log重肉丸，每个肉丸包人一粒虾；鲜番茄切成块；炒锅上火，放油烧至70%热把肉丸一个个放进锅里，稍微炒一下，捞出来，放入漏勺沥油；炒锅上火，放油加热，将葱花和番茄炒几下，然后煮黄酒和姜汁，加入鲜汤、精盐和味精。肉丸煮开，稍微炒一下。将菠菜叶加入湿淀粉中，将其均匀推入盘中。本品咸鲜适口，虾嫩醇香，滋阴壮阳，补肝肾。

一般来说，这种饮食可以预防热量、收敛汗液和补液，增进食欲。所以喝一些绿豆汤，或者吃一些莲子粥，薄荷粥是非常有益的。多吃新鲜水果蔬菜，既能满足人体所需的营养，又能补充出汗后流失的钾。二是减少冷饮。经过一个漫长的夏天，人们的身体消耗非常大，尤其是一些老年人，大多脾胃虚弱，因此，在选择食物时，不应该太冷，如：西瓜、梨、黄瓜、葡萄等，味道冷，多吃可能会伤害脾胃，所以少吃。加强饮食营养。

三类人要特别注意立秋养生:

首先，脾虚患者。脾虚患者常表现为腹胀少、食欲不振、四肢疲劳、乏力、腹泻、面色发黄。这些朋友在补药前不妨适量吃健脾胃的食物，以促进脾胃功能的恢复，如茯苓饼、芡实、山药、豇豆、小米等。

第二，胃火旺盛的人。平时嗜吃辛辣油腻产品的朋友，随着时间的推移，很容易变热生火，积聚在胃里，表现为胃灼热、喜欢吃冷饮、口臭、便秘等。这些朋友在补药前一定要注意清胃里的火。适量多吃苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦菜、苦丁茶等。，胃火退了再补。

第三，老年人和儿童。由于消化能力弱，胃常积滞，表现为食欲不振或食后腹胀。因此，在补药前要注意消化和胃，不妨吃山楂、白萝卜等消化、健脾、胃的食物。症状严重者可在医生指导下服用保和丸、香砂养胃丸。

提示：鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海鲜等食物很多，既能清热，又能补益，可放心食用。